Lebenslauf Dominik

Schulische Ausbildung

• - i.A. MSc in Business Administration

  02.2021 - 03.2023
• Hochschule Luzern Wirtschaft (HSLU- W)

  Major: Business Development and Promotion

• - BSc in Business Administration

  03.2019 - 08.2020
• Hochschule Luzern Wirtschaft (HSLU- W)

  Major: Hospitality Management
  Minor: Business Process Management
  Bachelorarbeit zur Thematik Cross Industry Innovation
  

• - Dipl. Hôtelier Restaurateur HF

  03.2012 – 11.2017
• Schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL

  Betriebswirtschaft, Unternehmensführung, Front Office, Restauration, Küche

• - Mediamatiker mit Berufsmatur

  2005 - 2009
• Berufsbildungszentrum Sursee

  Betriebswirtschaft, Unternehmensführung, Front Office, Restauration, Küche

Arbeitserfahrung

• - Business Development

  09.2020 - Heute
• INTEGRATE Informatik AG

  Akquisition Neukunden, Entwicklung neuer Geschäftsfelder

• - Leiter Catering

  01.2019 – 07.2020
• Rockservice AG, Luzern

  Akquisition, Offerten, Anlässe planen & operative Führung, HR-Aufgaben, Abrechnung Events, After Sales

• - Projektleiter

  10.2018 - 12.2018
• Rockservice AG, Luzern

  Leitung und Umsetzung Catering & Events
  Aufbau und Umsetzung Marketing & Sales Instrumente

• - Projektleiter

  02.2018 - 09.2018
• Corbeau AG / Schatz AG Luzern

  Mitentwicklung Gastronomiekonzepte
  Leitung der Eröffnung Restaurant Träumli
  Führungsüberbrückung Restaurant Seehaus
  Begleitung Eröffnung & operative Leitung Hotel Barabas
  Operative Koordination Anlässe

• - Projektleiter

  01.2017 – 08.2017
• Tavolago AG, Messe Luzern

  Mitverantwortung Grosscaterings, Messen und Bankette
  Chef de Service / Hallenverantwortung
  Vertretung Betriebsleitung, Ansprechperson Kunden
  Bestellungen, Tagesabrechnungen

• - Praktikant

  2013 - 2016
• Obligatorische Praktika Hotelfachschule Luzern SHL

• - Service Aushilfe

  2010- 2012
• Arbeit als Aushilfe während Studium
  (Assessment-Stufe HSLU-W)

  Servicemitarbeiter (60%) Radisson Blu, Grand Hotel National

• - Lehre als Mediamatiker mit BM

  08.2005 - 07.2009
• ABC Schultechnik / Bürotechnik AG Adligenswil